Новый сорт черноплодной малины назвали Mac Black. Ее аромат сильнее, чем у привычной нам красной малины. Исследователи, тщательно изучающие свойства новой ягоды, констатируют, что она содержит исключительно высокое количество веществ, которые давно признаны как способные предотвращать различные виды рака.
По свидетельству ученых, черная малина богата антоцианами, антиоксидантами и редкой эллаговой кислотой и моментально получила название «королевы ягод». Прежде чем ученые обнародовали преимущества Mac Black, они провели ряд исследований на базе государственного Унивеситета штата Огайо.
У крыс и мышей, которые употребляли большое количество черной малины, отмечалось резкое и значительное снижение числа злокачественных опухолей пищевода и толстого кишечника. Те же исследования утверждают, что экстракты малины и ежевики способны замедлять развитие рака груди, шейки матки, толстой кишки и пищевода.
