Бристоль — многолетний ягодный кустарник семейства розоцветных , выведенный в Северной Америки и популярный в настоящее время в США и многих странах Европы.
Растение характеризуется средней силой роста. Дугообразные стебли длиной 2,5…3,0 м. покрыты мощными шипами;
Сочные круглые ягоды с дымчатым налетом внешне напоминают ежевику, отличаются сладким насыщенным вкусом с терпкими нотками. Дегустационная оценка – 4,7 баллов из 5 возможных;
Сорт отличается высокой урожайностью (до 4 кг. с куста);
Бристоль – преимущества и недостатки сорта
Черноплодная малина во многом отличается от привычной красной, все эти отличительные черты можно отнести к преимуществам.
Преимущества сорта
мощная корневая система не требует частого полива;
не образует корневой поросли, как следствие не расползается по участку;
урожай созревает на 1-2 недели раньше большинства красноплодных сортов;
спелые ягоды не осыпаются – хорошо держатся на плодоложе;
не подвержен повреждению традиционными вредителями красной малины (малинный жук и др.).
Недостатки сорта
слабая морозоустойчивость (до -15 градусов), необходимо укрытие на зиму, как и все летние сорта малины;
устойчив к эндемичным болезням американского континента (мучнистой росе), восприимчив к антракнозу.
Черноплодная малина Бристоль показала не только высокую урожайность, но и уникальные свойства ягод:
характерный медовый вкус без кислинки сохраняется и после глубокой заморозки;
плотная консистенция ягод помогает долго сохранять товарный вид. Бристоль способен переносить длительные транспортировки;
ягоды универсального назначения можно употреблять в качестве десерта в свежем вид, и переработанными в зимние заготовки (варенье, сок и т. п.).
В отличии от распространённого на ДВ сорта черной малины Кумберленд, ягоды более крупные, более дружное созревание.
